Funghi Porcini (in olio di semi di girasole)

Ottimo sia come contorno che per preparare sughi per paste o risotti, purtroppo la sua raccolta indiscriminata lo sta facendo scomparire dai nostri boschi. A tavola è in grado di valorizzare qualsiasi piatto

. Ingredienti: funghi porcini (Boletus edulis), olio di semi di girasole, aceto, alloro e sale.