Birbantelli piccanti (in olio di oliva)

Prodotto con pesciolini selezionati, e fatti maturare con peperoncino e sale, si ha questa delizia conosciuta e consumata in tutte le regioni che si affacciano sul mare. Ottimo per bruschette e per insaporire piatti a base di pesce. Una volta aperto conservare in frigorifero con l’aggiunta di un filo d’olio per tenere coperto il prodotto. Ingredienti: pesce (Neosalunx tangkahkeii taihuensis) 55%, peperoncino piccante, olio d’oliva e sale.