Semplici bontà!

Prodotti tipici alimentari

Il signor MURACA Alfredo, titolare della SILAFUNGHI, ha iniziato la sua attività nel settore dei prodotti alimentari dal 1950. All'inizio l'attività era basata soprattutto nella compravendita di cereali, pastille e castagne; il tutto era condotto in maniera strettamente familiare.

Successivamente si è passato agli ortaggi, il titolare si incaricava personalmente di andare nei campi con la moglie e alcune donne per raccogliere ciò che serviva per confezionare buste di minestroni freschi per la grande distribuzione, vendendo fragole ai mercati toscani e successivamente buste di aromi, fra i quali alloro, origano, salvia e rosmarino. Le materie prime venivano reperite quasi esclusivamente nella zona della costa ionica che va da Sibari a Metaponto.


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